赤霞珠（Cabernet Sauvignon）与长相思（Sauvignon Blanc）的微妙差异是什么？这两种葡萄酒的基石是它们各自的名字，分别来自于赤霞珠和长相思两个葡萄品种。虽然它们之间存在关联，因为赤霞珠是一种由品丽珠与长相思杂交而成的品种，但它们在性质上有所不同。赤霞珠是一种深受欢迎的红色葡萄，在全球多个地区都取得了巨大成功，尤其是在美国加利福尼亚州纳帕谷以及法国波尔多等地，它通常与其他葡萄混合，以酿造出庄严而复杂的红酒。大部分赤霞珠都是浓郁且烈性的红酒。而长相思则是一种白色葡萄，以其出产的白酒闻名世界，这些白酒来自新西兰、加利福尼亚以及法国如普伊-富米格和桑塞尔等区域之一。它在波尔多也是两大主要白色葡萄之一，与赛美蓉一起制成了优雅干净又受到尊敬的地道霉变甜味。这两款香料可以以许多不同的风格呈现，但常常因其辛辣酸度和矿物质或草药般独特气息而脱颖而出。
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