最近,澳大利亚最大的酒贸集团富邑集团发布了2019年上半年的财务报告,显示了有机增长率的历史新高。2018年,中国进口葡萄酒总量为7.2亿升,比去年同期下降了8.95%,而进口额达到了35.4亿美元,仅增1.1%。“市场正在逐渐细分。”业内人士指出,在行业双极分化的过程中,无论是高端还是低端葡萄酒,都在寻找属于自己的细分领域,小众品牌和知名庄园都将并存发展。
资深葡萄酒爱好者潘先生表示,他喜欢探索一些不太为人熟知的葡萄酒产区,以发现那些独特的小型酿造厂,并购买他们生产的少量但难以流通的小批次产品。他这样做既能够体验到特殊且个性化的风味,也能成为社交聚会上的谈资。
“现在确实有一些消费者专注于寻找小型酿造厂出品的大师级佳酿,一方面是因为其性价比高,因为供应有限;另一方面,是因为这些产品具有强烈的个性。”一位葡萄酒经销商向记者解释,不过他认为目前流行的小众品牌或是带有明星效应的大品牌,大多数情况下,其价格并不合理:“尤其是那些网络上突然爆红的小规模酿造厂所生产的一些商品,它们往往只是商家包装和营销手段取胜,其售价100元左右,但成本仅几元。”
有人提出了对于名庄品质存在误解,因此在对名庄敬畏之余,他们选择购买看似更具价值的小众品牌。林立蔼CEO说,不多的人相信,即使新世界地区精品葡萄酒与二级至五级大型产区相比,其价格差距并不大,而后者的价格范围从400到1000元人民币不等,可以轻松找到质量可靠的地标产区产品。在他的看法中,名庄品质稳定、技术和管理成熟,而且价格透明度较高,与小众品牌相比其性价比更优。
“尽管许多商家可能没有资格入市销售名庄 品质保证,但是由于其透明度较高、溢价空间狭窄,所以更多地倾向于销售普通类型更加丰厚利润。”林立蔼透露称,对于名庄 酒家的毛利仅占10%左右,而精品 酒则最高达到30%。(作者:林琳)