在法国波尔多的圣埃斯泰夫产区，皮卡酒庄以其高品质的葡萄酒闻名。酒庄由穆勒·贝斯家族所有，他们致力于传承和创新，以确保每一瓶皮卡酒庄的葡萄酒都能展现出最佳风味。
为了达到这一目标，皮卡酒庄不仅注重葡萄园的管理，还对酿造工艺进行了精细化处理。他们拥有8公顷的大片红葡萄园，其中85%用于种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon），15%用于种植梅洛（Merlot）。平均而言，这些葡萄树已经成熟30年，为酿造提供了丰富的果香和深度。
当新鲜采摘的赤霞珠和梅洛混合在一起并经过适当筛选后，它们便进入发酵阶段。在这过程中，自然酵母与天然酸性共同作用，将野生果味、烟熏气息和微妙香料融入其中。发酵完成后，这批优质葡萄液会被分配到35%新的法国橡木桶中，再次经历12至18个月的老化过程。这段时间里，橡木桶将赋予葡萄酒温暖、柔滑以及复杂层次。
最终，在皮卡酒庄内，每一瓶都会通过精心挑选来保证质量，并且装满了那份独特之美。此款干红葡萄酒每年生产45,000瓶，是一种完美搭配红肉、炖菜或奶酪等食物的小奢侈品。无论是作为礼物还是日常享用，它都是品味生活者不可多得的一份珍贵体验。
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