威尔士酿酒厂成功利用羊毛促进葡萄成熟，新西兰企业考虑效仿
在威尔士Llangwstenin的Gwinllan Conwy Vineyard葡萄园中，为了防除杂草并将阳光反射到成熟的葡萄上，2021年10月开始铺设了数千张羊毛。这个试验取得了如此成功，以至于新西兰的生产商正在考虑效仿它。
Gwinllan Conwy Vineyard是世界上第一个采用这种方法的葡萄园，这可能被证明是一项重大的“绿色”突破。本周，它接收了3,000多只羊基于试验的压倒性积极结果。Fleeces将永久性地采用可持续方法。
这项想法源自当地农民Gareth Wyn Jones，他注意到在参观葡萄园后，在葡萄藤周围使用草甘膦除草剂（可能很快在英国被禁止）。他提出了使用羊毛来替代这些化学品，并且与酿酒厂共同所有人科林贝内特合作进行了一次试验。
试验期间没有使用除草剂，将土壤和叶子样本与附近没有长绒毛的葡萄树进行比较，收获时间到了。“当我们分析土壤和树叶样本时，它们的营养成分处于完美平衡状态，”贝内特告诉《每日邮报》。“看起来，当羊毛退化时，它们会向土壤中释放养分，从而滋养葡萄藤。”
羊毛白色的反射作用还帮助了阳光更好地照射到葡萄藤上，有助于更加充分地成熟。这意味着更多糖质产生，更高酒精含量，而不影响经典品种口感。
此举不仅对环境有益，也为数以百万计的羊提供了新的市场。如果这种可持续种植方式流行起来，这可以为英格兰和威尔士的大量剪下的羊皮提供出路，使它们不再无用或价值微乎其微。
Wool Vine公司成立，由 Gareth 和 Sion Wyn Jones 创建，他们计划直接向酿酒厂提供威尔士羊毛，以采用类似的方法。Gwinllan Conwy Vineyard 成为即时客户。此外，他们还与英国养殖者协会British Wool合作，以利用其网络扩大业务范围。
如果这种做法开始流行，对野生动物、土壤以及环境都有积极影响，而且对于传统的地毯行业来说也是一种新颖且具有潜力的应用方式。在智利，一家名为Montes 的酿酒企业已经发现使用牡蛎和贻贝壳覆盖其果园以加热，可以提高果实质量，但效果尚未完全明确。
