在法国南部的朗格多克-露喜龙，坐落着一片葡萄酒之地——圣让·多米尔酒庄。这片土地由维亚勒·卡斯坦家族所有，从1776年开始酿造至今已有超过两百年的历史。从最初的小规模种植到现在的35公顷，圣让·多米尔酒庄以其对葡萄酒酿造热情和对技术的追求，不断扩大并精心管理。
这片葡萄园是梅洛、赤霞珠、歌海娜、西拉和佳丽酿等优质品种的摇篮，每一棵树都拥有50年以上的历史。在这里，维亚勒先生将他的热情与先进技术结合起来，用独特的地理条件和环境优势，为每一瓶葡萄酒注入了生命力。
圣让·多米尔酒庄以其高度的一致性而著称，其系列包括远山（Les Collines）、马恩（Les Marnes）、黑珍珠（Perles Noires）以及炼金士（L’Alchimiste）等六个品牌，每一个品牌都有自己独特的风格。这些葡萄酒不仅纯净且富含成熟果香，还展现出高集中度及优雅特性，如Domaine Saint-Jean d'Aumieres, Les Collines。
从日常餐饮用的VDF到地区特色IGP，以及法定产区AOC/AOP，都有各式各样的产品供选择。圣让·多米尔酒庄始终坚持传承创新，不断精选酿制，以赋予每一瓶葡萄酒更多内涵与生命力。
