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在宁静的自然之中葡萄酒评论银橡木收藏品大全中的赤霞珠亚历山大谷

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在这片郁郁葱葱的土地上,层次分明的葡萄酒以其浓郁的芳香而闻名。我们有幸回顾了银橡木亚历山大谷赤霞珠,它已在众多知名葡萄酒零售商中销售一空。您可以在Wine Access找到后续年份(尽管它们的库存有限,抓紧机会!)。银橡木几十年的传奇声誉证明了它既能与时俱进,又能保持专注。虽然许多葡萄酒厂一旦成功便扩大投资组合,但Silver Oak每年只生产两个标签,这种专注使其能够持续生产广受好评的葡萄酒,并拥有一群热情追随者。

尽管银橡树葡萄酒形象多年未变,其酿造方法却不断改进以提高可持续性。设施通过LEED铂金认证,由太阳能和循环水供电,而其葡萄园则由加州可持续种植联盟认证。

选择哪个版本?银橡木亚历山大谷和纳帕谷之间有着关键差异。在风土方面,亚历山大谷是索诺玛县最温暖地区之一,但偶尔会受到来自太平洋和佩塔卢马峡谷凉爽微风,这有助于生产结构化更佳、果皮厚重的赤霞珠。而纳帕谷通常温度较高,如2015年夏季连续100度以上,使得单宁略柔软、产量更高。

除了地理区别,还有混合方式上的不同。在亚历山大谷几乎全是赤霞珠(95%),这为其提供了更加坚固、长久陈酿潜力的基因;而纳帕谷赤霞珠含赤霞珠81%,混入梅洛13%,品丽珠及小维铎等其他品种,更适宜现在饮用。

我们曾经品鉴过2015年的银橡木赤霞珠——亚历山大谷,那款无疑令人满意。这篇完整评论如下:

2015 银橡木赤霞珠 – 亚历山大 valley

品种:95.3% 赤霞珠, 3.7% 梅洛, 0.4% 小维铎, 0.3% 马尔贝克, 0.3% 品丽珠

地区: 亚历山大 valley, 索诺玛县, 加利福尼亚州

颜色: 深石榴石

品酒笔记:

第一个飘到我鼻子上的香气是新鲜切割下的橡木,其特有的“银”味尤为明显。一旦这些气息被曝气处理,一阵黑莓、黑醋栗和烤香草香味就涌现出来。在口感上,这些由结构化单宁和充满活力的酸度支撑起来。丁香、烟草以及淡淡的巧克力调色板,在复杂分层中展开。这是一款浓缩深色水果核心,轮廓清晰,有待衰老并享受最佳效果。如果现在打开,请在上菜前倾倒。此款具有10-15年的老化潜力。

购买建议:

若想从亚历山大 valley 或 纳帕 valley 中挑选到少数几瓶精美之作,我们推荐使用 Wine Access。此外,对于所有超过 $120 的购买,将免运费。他们目前对 Silver Oak 的 Alexander Valley Cabernet Sauvignon (84 美元) 价格相当甚至低于市场价。如果您使用我们的独特链接,您将获得 Wine Access 购买 $200 或更多产品时额外 $50 折扣。

Silver Oak 确实成为了加州红宝石级别的一员,即使是在艰难的一年,它们也不会让人失望。这是一瓶理想的手头享用或未来储藏之选。

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