在这片郁郁葱葱的土地上,层次分明的葡萄酒成为了银橡木赤霞珠亚历山大谷的传奇。我们有幸回顾了这一珍贵之物,它早已在众多知名葡萄酒零售商中销售一空。寻找后续年份的话,您可以在Wine Access找到它们(尽管库存有限,抓紧机会!)。银橡木几十年的传说证明了它能够与时俱进,同时保持专注不移。虽然许多葡萄酒厂一旦成功便扩大其投资组合,但Silver Oak每年仅生产两个标签,这种专注使其能不断推出广受好评的佳酿,并赢得忠实追随者。
尽管银橡树以独特形象著称,但其酿造技艺却经常更新改善。Silver Oak致力于提高可持续性,不断努力提升其设施和操作方法,其中包括通过LEED铂金认证并利用太阳能和循环水提供动力,以及将葡萄园认证为加州可持续种植联盟成员。
选择哪一种?银橡树亚历山大谷和纳帕谷之间存在关键差异。在亚历山大谷,由于气候较温暖但偶尔受到来自太平洋和佩塔卢马峡谷凉风的影响,可以培育出更小、皮质更厚的果实,最终形成结构化单宁。而纳帕谷则通常温度较高,如2015年夏季超过100度,这促成了单宁略柔软、产量更高的葡萄酒。
我们对2015年的银橡木赤霞珠-亚历山大谷进行了评论,绝不会让人失望。这是一款深石榴石色彩,以新旧混合桶香气开场,其黑莓、黑醋栗与烤香草味渐显;口感由结构化单宁及活力酸度支撑,而丁香、烟草与可可细腻调味展开,是既亲近又值得陈酿的一款佳酿。如果现在打开,请在上菜前倒入,预计10至15年老化潜力。此外,我们建议您使用Wine Access购买这些稀有的红酒,他们提供免运费服务,对所有超过120美元购物车金额的订单。此刻,与市场价格相当甚至低于,如果您使用我们的链接,还能获得50美元折扣,无论您的购物车金额如何。在困难时期也一样,silver oak仍是加州赤霞珠典范之一,无论何时都不会令人失望。