导读 本周，葡萄酒界的新闻报道如潮水般涌现，涉及创下了历史性的出口纪录。西班牙宣布其葡萄酒出口总额达到了前所未有的29.8亿欧元（约合31.53亿美元），这一数字为该国葡萄酒产业带来了新的希望，同时实际出口量却减少了近10%。在这场记录被打破的同时，一场飓风肆虐于霍克斯湾，并引发了一系列连锁反应——清理工作仍在进行中，而周末的降雨又进一步加剧了局面。在这样的背景下，一些酿酒商开始着手收割，他们寻求利用这些天气条件来完善他们的产出。
Bodegas Tempore 是一家位于西班牙阿拉贡州Lécera 的有机葡萄酒生产商，它们正在努力恢复一种几乎绝迹的本土红葡萄品种。这一品种最初是在萨拉戈萨以南的一个小镇地区发现，然后由当地合作酿酒厂种植并用于生产高质量葡萄酒。然而，当那座酿酒厂几年前关门时，这个品种似乎即将消失，但是一群热心保护农村遗产的人们不放弃追梦，他们与区域农村支持组织Centro de Transferencia Agroalimentaria (CTA)和主要种植者Muniesa 葡萄栽培者 Víctor Yus紧密合作，以确保这个品种能够继续生存。
"恢复这种古老而珍贵的品种对于我们来说是一个重大的责任，我们必须保护我们的文化遗产，让它对后代保持活力，”Bodegas Tempore 的所有者兼主管Paula Yago表示，“此外，如果我们不采取行动保护这些古老树木，不仅是为了它们自身，更是为了整个生态系统，那么我们将会失去宝贵的一部分自然多样性。”
据媒体报道，Bodegas Tempore 已经成功生产出了3500瓶Derechero 的首批年份。这款Derechero de Muniesan 是一种宽叶子质之佳，其果实大且甜美，虽然含有较高浓度的乙醇、适中的单宁和良好的酸度。但值得注意的是，这个品种远远超过根瘤蚜出现之前，即使在那个时间点，该地区也已经开始使用其他替代品種。
作为欧洲传统农业的一个分水岭，根瘤蚜彻底改变了法国和西班牙的大片土地，从而影响到当地居民生活方式以及经济发展模式。此次Derechero de Muniesan 品牌被重新推向市场，无疑是一次回归，也是一次探索未来可能性的尝试。
