在45北纬葡萄园，酿酒师Jay Briggs重新点燃了对霞多丽的热爱，并计划了一系列令人振奋的夏日活动。与首席摄影记者Jeremy Erickson一同，我们参与了本周的Brewvine活动。这次聚会让我们有机会品尝他们近两英亩新种植的霞多丽，这导致产量大增，他们生产了两种风格，其中一种无木质发酵，采用不锈钢设备，没有橡木桶、黄油或其他添加剂，只是简单而清新的水果味和清脆口感，这在当下非常受欢迎。此外，他们还有一款100%桶发酵的霞多丽。
45北纬与Coopers密切合作，以磨练并确保其2020年霞多丽葡萄酒在橡木桶中得到充分提炼，而非被压倒。对于那些倾向于“ABC”（除了霞多丽以外）的人来说，西海岸的大块、黄油香气可能是一个难以接受的事实。但Jay Briggs坚信，一旦你尝试过他们的产品，你可能会改变看法。“每当有人品尝它时，他们都会说相同的话：我很久没有喜欢过霞多丽，或许我通常不喝，但这个却让我喜欢上了。”他说，“如果他们不喜欢橡木和黄油味，那么转向无需这些东西，但我肯定会鼓励他们尝试来自该地区真正不同风格的霞多丽。”
为了迎接炎热夏日，45北纬提供了各种选择，从清凉冷冻饮料到葡萄酒汽水，还有丰富的手picked单选项供顾客挑选。此外，他们也准备了一系列精彩音乐和活动，让这成为一个难忘之旅。
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