不要错过抢购澳大利亚莫宁顿半岛比诺庆典最后一张门票的绝佳机会。自从2023年11月10日至<>日在维多利亚州举行，澳大利亚皮诺庆典已经迎来了第十个年头，这是一场两天的盛会，涵盖了品酒会、研讨会、工作坊、午餐和晚宴，全由当地葡萄酒界顶尖人才主持。这次盛事不仅聚焦于展示澳大利亚的酿造与种植经验，还提供了与国际黑比诺品牌进行比较的独特机会。
第一天的主题研讨会将探讨如何通过认真耕作和可持续发展来应对气候变化，以及国际社会对于“地方”概念及其重要性的探索。此外，还将深入分析如何塑造黑比诺葡萄酒在市场上的价值和影响力，每个研讨会至少包含六款不同类型的黑比诺葡萄酒。
第二天，在著名葡萄酒专家安德鲁·凯拉德（Andrew Caillard MW）的带领下，你将有机会品尝来自莫宁顿半岛的十款精选葡萄酒，并从三个选择中选一个，然后再从八个主题研讨会中选一个。整场活动安排了两天丰富多彩的情境，让参与者能够享受品鉴活动、工作坊、研讨课、午餐及晚宴等精彩体验。
我们特别挑选了“皮诺连接”这项研讨课程，由墨尔本美食与葡萄酒节首席执行官Anthea Loucas Bosha主持。在这里，与知名葡萄酒作者Katie Spain及酿造大师Steve Flamsteed一起，我们将学习如何搭配高海拔产区的黑比诺以及来自同一地区风味迥异的地高山风格奶酪，为品鉴之旅增添更多层次和趣味。
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