奥非酒庄：智利迈坡谷的葡萄酒传奇
在智利的迈坡谷，隐藏着一个名为奥非酒庄（Odfjell Vineyards）的秘密。这个位于Camino Viejo a Valparaiso 7000 Padre Hurtado Santiago, Chile的地点，是一个不仅拥有美丽的葡萄园，也是酿造出世界级葡萄酒的地方。奥非酒庄由来自挪威的船主唐·奥非（Dan Odfjell）创立，他发现了这片土地后，就决定在这里种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、佳美娜（Carmenere）、西拉（Syrah）、马尔贝克（Malbec）以及品丽珠（Cabernet Franc）等红葡萄。
1995年，奥非开始建设一座配有重力驱动结构的酿酒厂，这在当时南美地区还是首创。这座酿酒厂由他的儿子Laurence Odfjell亲自设计，并于1998年3月正式竣工。在此同时，奥非也推出了第一个年份(1998)葡萄酒，并将其以桶装形式出口到挪威、澳大利亚、新西兰和美国。
随着时间的推移，奥非 酒庄逐渐声名远播，在国际知名wine会上崭露头角，其优异品质和良好的口碑让人难忘。从2005年开始，旗下各个品牌葡萄酒几乎全部获过高分评语，从而证明了它的地位和质量。
除了迈坡谷Padre Hurtado Vineyard，这家精品小型酒店还拥有其他几个不同产区多个葡萄园，每个地理位置及风土条件都不尽相同，因此种植品种也不同。此外，还包括空加瓜谷(Rio de Piedras Vineyard)、朗图山谷(Ribera del Rio Claro Vineyard)以及莫莱谷(Cauquenes 葡萄园)三个不同的葡萄园。
为了保证产品质量， 奥菲 酒庄严格控制产量并采用手工采摘方法，同时坚持可持续发展及环保措施来生产其著名的手工成品——100%有机种植所有果实。该酒店已获得DEMETER认证，如今实现了所有果园生物动力法种植，有机生产也是他们的一大特色之一。
五个品牌系列——贝宝(Babor)、船主(Armador)、舵手(Orzada)、亚里拉(Aliara) 和 奥菲(Odfjell)，其中Armador Cabernet Sauvignon曾被《Wine Spectator》连续三年评为“最值得购买”的最佳选择。这一切都证明了 奥菲 酒庄不仅是一个地方性的小型酒店，它更是全球知名的一个品牌，以其卓越品质赢得了一席之地。
