我在自然的怀抱中,品尝了最新年份的葡萄酒。这些葡萄酒由酿酒师在其巅峰时期精心制作,是地球上最美丽、最具挑战性的产区之一,尽管它们与世界上最好的葡萄酒相媲美,但仍然价格实惠。
然而,大多数可能会喜欢它们的人并不会购买。这是因为这是一款Vintage Port,这一类型的葡萄酒常被误解。人们认为它只能用于特殊场合,与自己年龄相当的人饮用,以及拥有开瓶器和水晶杯子的环境。在过去,Vintage Port以其强烈的黑色和单宁而闻名,如“blackstrap”。但现在,它们变得更加柔软,更细腻,更适合即刻享用。
杜罗河谷(Douro Valley)虽然没有波尔多那样明显的一年的分水岭,但是它经历了一些风格上的变化。出现了单一Quinta葡萰——来自单一庄园的Vintage Ports,以便更早地饮用。大部分发布的是单奎塔酒,而不是经典版本。
2018年是一个过山车般的一年:春天湿透,夏天干燥,夏天炎热,有时最高可达46ºC。但是杜罗河谷的事情是它蜿蜒曲折,朝向各个方向。在凉爽的一年里,最朝南或朝东的往往效果最佳。而位于杜罗河上层(Douro Superior)的那些地区,在山谷中西班牙就在地平线上。在该山谷许多葡萄品种中,图里加·弗朗卡(Touriga Franca)产生了可爱的香气和新鲜感。Touriga Nacional也是如此。Sousão和Alicante Bouschet也增加了有用的酸度。
对于装瓶年轻的人来说,在头几年,我会去喝一瓶单桶装的葡萄酒。我认为大多数人都应该立即打开他们喜欢的大型经典Port,因为没有理由不这样做,只要你喜欢力量。如果你对即刻享用的柔软Port感兴趣,那么2018年的出版物就是一个好选择。你可以寻找紫罗兰香味如Quinta do Romaneira,也可以选择充满活力的Quinta do Noval,或是丘吉尔(Churchills)的金塔达格里卡(Quinta da Gricha),面朝北,全黑莓、干果味;昆托·维苏维奥(Quinto do Vesuvio),柔滑、清爽、清新、生机盎然;或者Sandeman和柔软黑果Quinta do Crasto等优雅之选。此外,还有Fladgate Partnership发布Guimaraens和Quinta da Roeda,以及其他如Symingtons从Grahams发布Quinta dos Malvedos,从Dows发布Quinha Bomfim,从Warre发布Q