导读 葡萄酒协会和葡萄酒研究所(AWRI)在最新一轮谈判后,达成了一个长期的合作协议。该协议将巩固AWRI的研究优势,增强其应对行业紧急情况的能力,并拓展到未来的新领域,以全面支持全球葡萄和葡萄酒产业。AWRI与葡萄酒协会联合努力,将致力于研究、开发、推广和采用(RDEA),并与行业内其他部门紧密合作,以共同设计具有操作性知识、工具和产品的项目。这些建设性的成果将对整个行业产生深远影响。
根据首席执行官马丁·科尔博士所述,这次协议不仅维持了两家机构长久以来的合作伙伴关系,更注重了增强RDEA投资,并通过创新型协同设计流程来加速这一过程。"我们一直致力于支持种植者、酿造师以及生产商,这项新的合作框架非常重要,它为我们提供了一个平台,让我们能够更好地面对当前挑战,同时为未来做好准备,”他表示。
此外,该协议还特别关注可持续发展研究,无酒精及低醇度葡萄酒、新产品开发,以及提升葡萄酒生产质量中策略性的影响项目。在过去几年里,整个产业面临着严峻的经营和盈利压力。这个新的协议旨在帮助所有相关方,与AWRI及行业内其他组织携手,为当前需求提供解决方案,同时也为未来的发展奠定坚实基础。
董事总经理Mark Krstic博士赞扬了这份新协议,他说:“这份协议确保了自1955年以来,我们一直致力于支持种植者与酿造师世界级研发服务不变。此次团队期待进一步加强与葡萄酒协会之间的伙伴关系,不断探索创新设计方法,使我们的项目更加贴近行业需求,从而带来实际价值。”
本次签署反映出双方对于继续保持战略一致性以及共同承诺推动整个产业向前发展并实现可持续增长的一贯立场。此外,该协议也公正地认识到了拥有专业研究机构对于提升每个主要产区(包括国内大陆地区)的价值。
通过该议定书,本次会议聚焦解决以下关键问题:提高酿造中的酵母功能;解析风味属性,对当前市场至关重要;建立关于管理生产挑战及其感官特征所需知识;扩大研发范围并促进技术转移;利用AWRI提供的大量数据资源,如DogBook图书馆等技术支撑;共谋增加额外资金以惠及全体成员;开发创新的协同工作流程,以便无醇饮料、高品质低醇饮料以及可持续农业等领域取得突破;最后,加强评估已有成果应用情况,以不断改善,并确保高效率种植活动得到有效实施。
随着这些目标得以实现,本次签署将激励更多参与者积极投身其中,为全球葡萄园主们开辟出更光明希望之路。