导读 葡萄酒协会和葡萄酒研究所(AWRI)宣布达成一项为期四年的战略协议，旨在维护AWRI的独特优势，增强对行业紧急情况的快速响应能力，并拓展未来发展领域，以全面支持葡萄与葡萄酒产业。该协议将促进双方在研究、开发、推广与采用(RDEA)方面的深度合作，重点打造实用的知识体系、工具及产品，这些成果将对整个行业产生重大影响。
AWRI新协议不仅包含了长期以来保持的一贯支持葡萄种植者、酿酒师及葡萄酒企业共同目标，也特别注重跨部门协作和整体投资提升。马丁·科尔博士，葡萄酒协会首席执行官，对此表示：“这份协议开创了两个组织之间全新的合作模式。”
“我们致力于通过这一协议，与AWRI共建一个更加强大的研究生态系统，为当前以及未来的需求提供解决方案。” AWRI董事总经理Mark Krstic博士补充道，“这一协议确保了自1955年以来，我们一直致力于为种植者和酿酒师提供世界级服务的承诺。”他还表示，“我们期待着与葡萄酒协会紧密合作，将创新性的协同设计流程融入我们的项目中，使其更加符合行业优先事项，同时带来实际可行的成果。”
该协议凸显了两家机构间战略一致性，以及对于持续成功并实现可持续发展的共同承诺。此外，该协议也认可拥有专业研究机构是支撑全球所有主要内陆葡萄产区经济增长不可或缺的一部分。
预计未来几年内，双方将专注于以下关键议题：提升酿造过程中的微生物性能；解析具有商业潜力的风味属性；生成管理生产挑战与塑造口感特性的有效知识；扩大研究范围并促进技术转移；利用台DogBook等资源进行技术支持以增加额外投资；开发无糖低糖、新品类以及高质量产品解决方案，并确保这些措施能够持续改进并落地实施。此举有望进一步加强国际标准化，并推动全球市场上的多样化发展。
