导读 本周，葡萄酒界的新闻报道如潮水般涌现，涉及创下历史纪录的出口数据。这些数字通常以价值计算，并被解释为全球通货膨胀的一个重要因素。在这一波动中，西班牙公布了令人瞩目的29.8亿欧元(约31.53亿美元)的葡萄酒出口收入，这一数字是该国葡萄酒行业迄今为止最高的一笔交易，同时实际出口量却降低了接近10%。与此同时，飓风肆虐后的霍克斯湾清理工作仍在持续进行，而周末的雨水再次增添了一层复杂性。此时，一些生产者已经开始在该地区进行收割。
Bodegas Tempore是一家位于西班牙下阿拉贡州Lécera的小有名气的有机葡萄酒酿造厂，它成功地将一种濒临绝种本土红色葡萄品种重新引入市场。这款几乎消失的品种最初是在萨拉戈萨南部的一个小镇发现并由Bodegas Tempore用于生产高品质葡萄酒。上个星期，该酿造厂宣布推出了一款新产品——Derechero，这款产品名称来源于一个特定的Muniesa市区内生长的大型红色葡萄。
然而，当几年前当地合作酿造厂关闭时，这种品种似乎即将消失，但幸运的是，由区域农村支持组织Centro de Transferencia Agroalimentaria（CTA）和主要栽培者Víctor Yus维护着这片土地上的最后一批Derechero树木。而Bodegas Tempore也加入了保护这个古老品种项目。“恢复这种本土品種对于保护我们的文化遗产至关重要，”Tempore所有人兼管理者Paula Yago表示，“此外，如果这些树木数量减少或完全消失，将会导致生物多样性的丧失，被称作‘基因侵蚀’——这对生态系统来说是一个巨大的打击。”
据媒体报道，该酿造厂已经生产出了3500瓶Derechero第一年的产品。这是一款宽叶子的、串大而且果实较大的红色葡萄，它们产生具有高酒精度、适中的单宁含量和良好酸度的优质美味佳肴。在根瘤蚜之前，该地区还未出现过这种病虫害。当欧洲面临根瘤蚜大灾难后，大批传统欧洲园艺物种遭受毁灭性打击，从而彻底改变了法国和西班牙园艺产业结构。
