导读，亲爱的读者们，我们迎来了英国年度侍酒师比赛的回归，它在2022年7月18日星期一这天，见证了Vincenzo Arnese获得了荣誉冠军头衔。他的亚军是Agnieszka Swiecka（The Five Fields Restaurant），而2019年的亚军Gareth Ferreira（Clare Smyth's core team）也得到了晋升。在这个盛事上，与我们合作的有The Caterer与英国侍酒师学院(UKSA)，后者于昨天正式启动，为所有英国侍酒师提供发展、指导和教育的机会。
经过四月份区域热身赛后，11名优秀的侍酒师被选中参加决赛，这场精彩纷呈的竞技活动在伦敦萨沃伊酒店举行。James Stagg编辑说：“最酷，最坚定不移的人都聚集在这里。” 在激烈的一轮测试之后，这11人被缩减为6个候选人，再次筛选出3位决赛选手：Agnieszka Swiecka、Gareth Ferreria和Vincenzo Arnese，他们将面对知识、服务和毅力的考验。
舞台上的每位决赛选手都要经历一系列艰巨任务：识别错误信息、品鉴佳酿、搭配食物与葡萄酒，以及知识测验等。而评委们，则由行业专家组成，他们包括曾获奖者的代表以及其他行业内知名人士。技术委员会则由首席法官Kathrine Larsen MS以及Laura Rhys MS等资深专家组成，他们监督整个过程，确保比赛公平无私。
罗曼·巴塞特(Romané Basset)指出，“问题越来越难，而标准也随之提升。这正是我们追求的是一个更高层次的心态。” 这场比赛不仅展现了英国最顶尖侍酒师卓绝的专业素养，也展示了他们对于这一职业精神所持有的敬畏之心。它既是一种个人挑战，也是一种衡量自己能力的一个平台。“我是在为自己加油打气，”Arnese在宣布他成为获胜者几分钟后告诉Decanter，“但这也是对年轻一代及那些想加入这一行的人的一种鼓励。”
Emma Denney助理首席侍酒师，她是最后六名候选人的之一，对此表示：“看到半决赛中有三名女性参赛，这让我感到非常激动。她们中的Agnieska进入决赛，让我想要更加努力地追求自己的梦想。”
Arnese感谢多切斯特餐厅Alain Ducasse的大力支持，他相信这对于餐厅的情绪和氛围产生了积极影响，使团队更加凝聚。他的话语让我们深刻体会到，在这个充满竞争与挑战的领域里，每一次成功都是团队协作与个人努力相结合的结果。
