卡农嘉芙丽酒庄（Chateau Canon la Gaffeliere），这家位于法国波尔多的圣埃美隆地区，自17世纪便有其悠久的历史。最初，它被称为“Canon Boitrd”和“La Gaffeliere-Boitard”，直到19世纪时，为了使名称更为简洁，便合并成我们今天所知的“卡农嘉芙丽”。1971年，这家酒庄被约瑟夫•休伯特•尼庞尔格伯爵购买，并由尼庞尔格家族经营至今。
这个家族源远流长，以出色的将军和外交官闻名于世。而在20世纪，他们开始专注于葡萄园管理。现任庄主史蒂芬·尼庞尔格继承了这一传统，他对葡萄园的管理和品质控制无比关注。
卡农嘉芙丽与另一家同样著名的酒庄——嘉芙丽（Chateau la Gaffeliere）之间，有着共同起源。当年的葡萄园被分割成了两部分，其中一部分发展成为今日的卡农嘉芙丽，而另一部分则形成了现在的嘉芙丽。
这片占地19.5公顷的大型葡萄园拥有复杂且独特的地质结构，包括粘土、石灰岩和沙质黏土等。随着坡度增加，土壤中沙量也相应提高。在这里，大约50%是梅洛、40%是品丽珠以及10%赤霞珠组成了精选种植比例。这些树龄平均50岁以上的老树，是该地区典型代表，其更新策略主要依赖于原地补种，如1986年进行过一次大规模栽培。此外，该酒庄还会挑选珍贵品丽珠高龄植株以保护遗传基因并保持平衡状态。
卡农嘉芙麗生产出的红色葡萄酒以完美结构、一贯优雅及回味无穷而著称。这正如现任庄主史蒂芬·尼庞尔格描述：“我们的佳酿细腻轮廓鲜明，在陈藏后陈化速度较快，但始终带有一丝果香及灌木丛气息，为饮用者带来极大的享受。”
2016年的红色佳酿得到了广泛好评，被詹姆斯·萨克林给予95-96分，并评论它具有丝滑迷人的口感以及丰富水果风味。此外，《葡萄酒观察家》也给出了95-98分评价，赞扬它饱满而持久的情感余韵。这一切都证明了卡农嘉佛利不仅是一处历史悠久的地方，更是一个致力于生产世界级佳酿的地方。
