在法国朗格多克-露喜龙的葡萄酒产区，圣让·多米尔酒庄就像一片翠绿的海洋，它以其深厚的历史和卓越的品质为世人所知。酒庄由维亚勒·卡斯坦家族所有，这个家族自1776年起就在这里耕耘，他们手中的土地丰富而独特，坐落于Herault山谷上部。
这片土地最初被分成28公顷，但随着时间的推移，由于家族成员维亚勒·卡斯坦先生对葡萄酒酿造热情的一贯追求，他将面积扩大至今天的35公顷。他的努力是为了实现一个梦想：结合先进技术与丰富经验，用当地土壤和环境优势精心酿造出一系列令人印象深刻的佳酿。
圣让·多米尔酒庄以种植优质葡萄品种著称，如梅洛、赤霞珠、歌海娜、西拉和佳丽酿等。在这里，葡萄树平均已经生长了50年以上，这些老树承载着岁月沉淀下的故事。而这些故事正通过“远山”、“马恩”、“黑珍珠”和“炼金士”等6个品牌被传递给了世界。
每一个品牌都有其独特之处，从日常餐饮用的VDF到地区特色IGP，以及高端法定产区AOC/AOP葡萄酒，每一种都散发着成熟果香和风味，无论是Domaine Saint-Jean d’Aumieres, Les Collines这样的复古风格还是其他类型，都能满足不同消费者的口味需求。
圣让·多米尔酒庄不仅仅是一家生产葡萄酒的地方，它更是一个充满创新精神的地方，一直在寻找新的方式去提升产品质量，让每一瓶出炉的佳酿都能够展现出更多内涵与生命力。这就是为什么他们始终保持高度一致性的关键——他们始终坚持自己的道路，不断探索，不断创造，为这个世界带来无尽惊喜。
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