卡农嘉芙丽酒庄（Chateau Canon la Gaffeliere），这家位于法国波尔多（Bordeaux）圣埃美隆（Saint-Emilion）的葡萄酒精酿者，其历史可以追溯至17世纪。最初，它被称为“Canon Boitrd”和“La Gaffeliere-Boitard”，但在19世纪时，为了使其名称更加简洁易记，便将两个名字合并为现在的名号。1971年，这片土地归属于约瑟夫•休伯特•尼庞尔格（Joseph Hubert von Neipperg）伯爵，他是一位来自神圣罗马帝国的贵族家族成员。在接下来的几个世纪里，该家族培育出了许多勇敢的将军和外交官，但直到20世纪，他们才开始对葡萄园产生浓厚兴趣。今天，尼庞尔格家族依然是该酒庄的所有者，其中现任庄主史蒂芬·尼庞尔格（Stephan von Neipperg）继续推动着这个品牌。
值得一提的是，卡农嘉芙丽酒庄与另一家著名的嘉芙丽酒庄有着共同的起源。当年的葡萄园分裂成两部分，一部分发展成为今日的卡农嘉芙丽，而另一部分则形成了独立于此的小巧而优雅的地标——嘉芙丽酒庄。
这片占地19.5公顷的大型葡萄园地带呈现出复杂且独特的地质结构，包括粘土、石灰岩以及沙质黏土等类型。不论是在坡底还是高处，每一寸土地都承载着丰富多样的土壤组成。此外，在这里种植的是50%梅洛、40%品丽珠以及10%赤霞珠，这个比例与周边其他地区略有不同。这片古老而繁茂的地方已经培育出了超过50年的树木，而更新这些植株通常采用原地补种方式，以确保每棵树都能发挥最佳效能。
随着时间流逝，该地区逐渐建立起了一系列悠久传统，并通过精心挑选最适宜品种来维持这种传统。而对于品丽珠尤其珍视那些年龄较长且具有特殊遗传基因的一代植物，以期保持这种平衡状态并促进它们健康增长。
至于所生产出的佳酿，那些完美构造、一贯优雅风味以及回味无穷口感，让它不仅赢得了众多专家的赞誉，而且还获得了令人瞩目的评级。在2016年发布的一款红葡萄酒中，即便是詹姆斯·萨克林给予95-96分评价，并表扬其细腻迷人、充满水果香气，以及余韵悠长；《葡萄酒观察家》杂志也颇具好评，将这一款佳酿打入95-98分之列。这一切，无疑证明了卡农嘉芙丽作为一个享誉世界的情侣般相亲相爱的情诗，是如何在众多竞争者的海洋中脱颖而出。
