在法国波尔多地区，坐落于吉伦特河左岸的一座古老山丘上，有一家历史悠久的酒庄——高柏丽。这个名字背后，是一个充满传奇故事的葡萄酒传统。自1461年起，这片土地就被称为“Pujau”，是波尔多最早期葡萄园之一。随着时间的流逝，高柏丽酒庄经历了无数主人的更迭，每位主人都将自己的智慧和激情注入到这里。
从16世纪末期开始，当时两位巴斯克商人哥雅尼家族和戴茨家族推动了系统化土地购买策略，最终形成了波尔多名酒的地基。而费明·柏丽和尼古拉斯·勒瓦德这两位银行家的投资，让葡萄园走上了商业化发展之路，他们不仅重建了主房，还赢得了国际声誉。
18世纪中叶，托马斯·巴顿接管高柏丽，他来自爱尔兰，并且是英国众多业务关系中的重要人物，这使得他的葡萄酒获得更多“新法国红”的好评。在19世纪，阿尔希德·贝洛·米尼埃尔购下该地并建造现在的建筑，他对科学细节严谨，对质量追求极致，使得高柏丽成为与拉菲、拉图、玛歌或侯伯王齐名的大级别葡萄酒产区。
20世纪初至今，一系列领袖如丹尼尔·桑德斯、让·桑德斯以及罗伯特·威廉姆等人，他们各有贡献，将这一区域提升至新的高度。他们通过现代化改造、精选品种，以及对酿造过程严格控制，不断提高产品质量。
今天，在罗伯特・威廉姆的领导下，高柏丽继续以其独有的风格吸引着世界各地的葡萄酒爱好者。这座位于圆顶坡地上的莊園，以其土质优良、高效吸水功能著称，而其中三种土质构成的地表则混有第四纪光滑沙砾土质，加上贝壳石化物底土层，为培育优质红酒提供了理想条件。
在这里，每一滴水每一粒泥都是为了创造那份难以言说的美妙而努力。此外，由于环境保护意识日益加强，该莊園也采用低农药耕作方式，并严格限制化学药剂使用，以确保生态平衡与环境友好。
"Chateau Haut-Bailly" 是高柏丽正牌品牌，其赤霞珠占据很大比例，但它拥有独树一帜的风格，与古典元素相结合呈现出柔和优雅又细腻深远的情感体验。而副牌品牌 "La Parde de Haut-Bailly" 则以年轻而浓郁果香闻名，它们共同组成了一个令人赞叹不已的人间仙境——中国十大庄园中的秘密花园——邀请您来探索这份醇香与传奇所带来的惊喜吧！
