在这片勃艮第的金色土地上，里贝公爵酒庄以其悠久的历史和对传统的深刻理解，为世人带来一场葡萄酒盛宴。主人路易斯-米歇尔·利泽-贝雷，不仅是农业工程师与酿酒学家的完美结合，更是继承了家族200年的种植与酿造传统。在1815年，他的祖先作为拿破仑时期的一位将军，获得了沃恩堡，这标志着利泽-贝雷家族在勃艮第定居之始。随着时间的流逝，该家族扩展到了夜丘地区，并在博若莱拥有了一座壮丽的城堡。
然而，在1931年，当地法律规定所有继承人必须达到一定年龄才能接管遗产，导致三名未成年子女被迫出售家园。这个悲剧性的拍卖会让两个孩子朱斯特和科梅-米歇尔重拾希望，他们购买回了罗曼尼、瑞诺及绍梅，并委托当地酿酒师经营。这段经历虽然痛苦，但也为后来的里贝公爵酒庄奠定了坚实基础。
2000年，路易斯-米歇尔利用自己的专业知识和经验，从父亲那里得到1.5公顷葡萄园，将梦想转化为现实。他不断扩大规模，再次增加到1.6公顷，并租赁更多土地，最终建立起他现在管理的大型葡萄园网络。
面对挑战，里贝公爵酒庄从不妥协于质量，而是选择采用可持续发展策略，如有机耕作，以确保土壤健康和微生物生态平衡。此外，他们严格控制产量，以保持每一粒葡萄都能发挥最大的潜力。在采摘过程中，每一颗葡萄都经过精心挑选，然后放入大桶中进行冷静降温，一周后开始发酵，这整个过程充满艺术性和耐心。
最终，无论是在村庄级还是特级产区，每一瓶出自里贝公爵酒庄的手工艺品，都体现着对传统与创新同等尊重的心理状态。他们拒绝使用化学除草剂，只使用自然方法来保护环境，同时还避免过度澄清或过滤，以保留那份独特而真挚的情感，让每一次品尝都是一次旅行，让每一口都是醉人的诗篇。
标签：
红酒要闻
