导读 本周，葡萄酒界的新闻报道如潮水般涌现，涉及创下历史纪录的出口数据。西班牙宣布其葡萄酒出口额达到了前所未有的29.8亿欧元（约31.53亿美元），这一数字为该国葡萄酒行业创下了新的高峰，同时实际出口量却减少了近10%。在这背后，飓风肆虐的霍克斯湾清理工作仍在进行中，而降雨持续不停地增加着复杂性。此外，一些生产者已经开始在该地区收割他们的果实。
Bodegas Tempore，这家位于下阿拉贡州Lécera 的有机葡萄酒酿造商，不仅重振了一种濒临消亡的本土红色葡萄品种，还将其用于生产一款新型号的葡萄酒——Derechero。这一品种最初是在萨拉戈萨以南的一个小镇发现，并且主要生长于距离那里85公里的地方。在当地合作酿造厂与农民们共同努力几年之后，该品种由CTA和维克托·尤斯领导的一群农民继续维护和繁育。
"恢复这些古老而珍贵的品种对于保护我们独特文化遗产至关重要," Bodegas Tempore 的所有者兼主管保拉·亚戈说。她补充道："此外，这些树木如果被忽视，将导致生物多样性的丧失，我们称之为'基因侵蚀'，这种情况会严重破坏整个生态系统."
据报道，该 酿造厂已经生产了3500瓶Derechero de Muniesa 的第一批产品。这是一种宽叶子的品种，其果串大、果实也较大，它具有较高浓度、高酸度以及适中的单宁含量。与其他许多早期欧洲品种不同，此类植物能够抵抗根瘤蚜病害，这是曾经摧毁整个欧洲园艺业并改变法国和西班牙园艺结构的一个关键事件。
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