你可能好奇奔富酒庄(Penfolds Winery)的Bin系列葡萄酒中数字的含义。这些数字,例如707、389、407和128,并非简单的序列号,而是指代特定的橡木桶或储藏库。在过去,当澳大利亚葡萄酒在瓶装后未贴上商标时,它们会被放入这些“BIN”中进行适当的温度和湿度条件下熟化。为了区分不同BIN中的不同类型年份葡萄酒,酿造师给每个BIN随机赋予了一个独特的数字,以便记录和辨识。此外,每家酒庄都有自己的一套命名规则,这样做保证了BIN数字不重复。
每个Bin系列中的数字都代表了一种风格,可以说这是澳大利亚葡萄酒的一个创新点。你需要知道的是,尽管Bin后的数字与品质等级之间存在关联,但并没有必然直接联系。这意味着,不是越大的数值就代表更高质量,也不是越小就代表更高质量。不过,大多数奔富酒庄生产的大部分产品确实价格与该序列排序有一定相关性。
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