我对奔富酒庄（Penfolds Winery）的Bin系列葡萄酒产生了浓厚的兴趣，尤其是那些如 Bin 707、Bin 389、Bin 407 和 Bin 128 的名字中数字的含义。据了解，这些数字并非简单地代表橡木桶或储藏库的编号，而是BIN这个词汇本身的缩写，即“储存室”或“酒窖”。在过去，澳大利亚有大量未贴上商标的红酒被放入这些BIN内，在特定的温度和湿度条件下进行熟化。
为了区分不同年份和类型的葡萄酒，这些BIN会被酿造师们赋予一个独特的数字以便记录和识别。每个酒庄都有自己独特命名方式，以确保这些数字不会重复出现。这意味着每个 BIN 中都有一类葡萰咖啡风格，它可以说是一项澳大利亚葡萄酒产业的大胆创新。
值得注意的是，尽管 BIN 后面的数字并不直接反映葡萄酒品质与等级，但它们之间存在一定关联。例如，大部分奔富品牌下的产品价格与 BIN 后面所对应的排序有一定相关性。不过，并不是越大的数值就意味着更高品质，更小则意味着更低品质，这种关系相对复杂。
总结来说，奔富（Penfolds）Bin 系列中的数字不仅仅是一个简单编号，它背后蕴含了丰富的情感故事以及对澳大利亚红酒文化的一次革命性的尝试。
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