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专访丨旷日持久的干旱之灾瓦波利切拉葡萄酒产区协会守护着古代神话中的奥林匹斯山

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在古希腊神话中,奥林匹斯山是众神的居所,而瓦波利切拉葡萄酒产区,如同守护者般保护着这一片土地,确保每一株葡萄都能在干旱与高温的考验中生长强大。2022年夏季,当意大利北部地区遭遇持续的高温干旱时,瓦波利切拉产区协会紧急行动起来,与外界保持联系,以便更好地应对这一自然灾害。

"今年,我们面临着前所未有的挑战。3到6月份,我们降水量减少了50到60%,这对我们的物候期产生了重大影响。那些能够得到充足灌溉的葡萄园目前已经接近转色期,这比往常提前了两周," 产区协会的一位农学家夸雷拉说。"从历史数据来看,只有2003年比今年更热。如果这些高温天气持续下去,那些无法进行应急灌溉的葡萄园可能会减产10到20%,但是这些只占我们产区的35%."

瓦波利切拉地区以其丰富雨量而闻名,每年的平均降水量为900到1100毫米。但即使是在这样的条件下,一场突如其来的干旱也可能带来巨大的破坏。这场事件过去300年间都未曾发生过,但它却给这个拥有15岁以上葡萄藤龄的大庄园带来了不小的心虚。Cesari酒庄总监美诺奇告诉记者:“尽管如此,我们的情况还算良好。”

瓦波利切拉葡萄酒产区协会主席马格西尼预测:“如果这种情况继续下去,我们将不得不提前采摘,大约在9月第一周。这将对我们来说是一次艰难但必要的决定,因为我们的目标是确保每一株葡萄都能达到最佳品质。”

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