在阿尔萨斯的葡萄酒之乡里，史密特酒庄以其独特的风格和深邃的历史而闻名。这里是由弗朗索瓦·史密特家族经营的一家名声显赫的酒庄，他们致力于将这一地区最美好的葡萄品种转化为无与伦比的佳酿。其中，白皮诺（Pinot Blanc）、琼瑶浆（Gewurztraminer）以及雷司令（Riesling）等几种著名品种占据了主导地位，这些都是阿尔萨斯地区传统上所钟爱和信赖的。
然而，随着时间的推移，弗朗索瓦不满足于现状，他开始不断扩大家族农场，从最初的小小3公顷增加到如今的大约12公顷。这一壮举不仅仅是为了规模，更是为了追求卓越。在他手中，每一寸土地都被精心打理，每一株葡萄都被视为实现梦想的手段。他收购了芬斯伯格园这个位于村庄西侧、拥有悠久历史的地标性葡萄园，以及博伦贝格山丘上的其他产区，这些地方因为其肥沃且充满活力的土壤而备受赞誉。
此外，奥斯威尔村东部山坡上的石灰土层浅薄，而西面则覆盖着泥灰岩和石灰土，使得这里成为一种多样性的生态环境。这些不同类型的地质结构造就了各自独特风味：西面的富饶而温暖，与东面的辛辣有机结合，让每一个果实都蕴含着丰富的情感与故事。而在这个过程中，弗朗索瓦始终坚持使用传统方法，即手工采摘，并采用气囊压榨技术，以保证新鲜度并减少粗糙单宁进入产品中。
作为家族继承人之一，费雷德里克也参与到了这场创新的旅程中。他在勃艮第学习，并获得了高级葡萄酒制作资格证书，在苏玳及卢瓦尔河谷两大知名产区接受过培训。1998年，他回归至家族事业，将自己的知识与技能融入其中，为史密特酒庄注入了一份年轻血液和创新精神。
因此，不论是在芬斯伯格或博伦贝格，一切努力都是为了创造出真正能够表达阿尔萨斯本土风情与才华横溢的人文景观——每一瓶史密特酒庄出品的葡萄酒，都承载着对传统、自然与家庭价值观念的一次又一次探寻。在这里，你可以品尝到那些经典系列，如Grand Cru Pfingstberg Gewurztraminer 2001、Coeuvr de Bollenbery Pinot Noir 2005和Grains Nobles 2005等，这些作品既展示了作者对于细腻技艺追求，也反映出他们对生活热情的一贯态度。
