在1988年11月，我第一次为Decanter撰写了文章。自那以后，我写下了数百篇专栏和文章，这是一次探索之旅。不过，如果我被称为“葡萄酒专家”，我会感到不舒服。随着时间的流逝，我们所获得的任何葡萄酒知识都会迅速冷却、凝结和老化，就像奶油冻或肉汁一样。葡萄酒世界瞬间变得更加广阔，每一个年份都似乎重写了历史。这是一个分享发现的机会，不仅限于葡萄酒，还包括人、地方以及饮酒本身的行为，这使得在这个领域工作成为一种特权。

Académie du Vin图书馆将在9月出版我的关于葡萄酒的小说，其中许多最初是为Decanter或decanter.com上的“Jefford on Monday”撰写的，尽管已经经过修订：这本书叫做与女武神一起喝。它是我探索之旅的一部分。这不是学术著作，也不是参考书，它不会帮助你通过WSET考试，储存你的藏品，或找到Beaune一家新开业的餐厅。这本书是关于感受、品尝和描述葡萄酒美丽，以及理解葡萄酒能带来的强烈情感。三十四年过去了，这些对我来说最重要的事情。

讲述故事

我开始时是一个冒名顶替者，为一本介绍性书籍撰写前言，即便没有机会访问葡�牙。那本书打开了Decanter的大门——以及许多其他人的大门，因为我很快意识到（通过联系波特生产商，包括深思熟虑且直觉敏锐的23岁Dirk Niepoort、迷人的Cristiano van Zeller及智慧如老鹰Michael Symington） 葡萄酒世界只喜欢讲述它自己的故事。我抓住这个机会以讲述这些故事为生，并开始四处走动，以尽可能多地发现。

幸运的是，当我加入Decanter时，它还只是13岁；十年后，当我开始为该杂志撰写专栏时，被称作“新世界”的东西已然兴起。这是一个天真无邪时代：Hugh Ryman、Jacques 和 François Lurton 等酿造师像雨燕般穿梭天际。而我们追逐它们，却没有意识到几十年后我们的行动可能会造成问题。

那些酿造师带来了素养和信心，而不是公式和僵化；他们让曾经被忽视的地方找到了自己的声音并站上了舞台，他们很快就显得多余：任务完成。在旧世界与新世界之间，滗水器现在已经稳定下来成为一个全球平台：过去几年的奔波主要来自格鲁吉亚、希腊、克罗地亚和斯洛文尼亚等国家，其实正如早已被遗忘品种与传统所预示的一样，是一种新的当代重要性。

德国和奥地利彻底改变；意大利、新西兰澳大利亚则比以往任何时候都更加认真应对成熟酿造真正当地葡萄酒挑战的地位变化中有一个小小转变，无论是哪个地方，都无法捕捉这一变化中的每一刻，所以我们的团队作为媒体群体成员工作比个人署名更重要。我对收集知识同事们尊敬每一年都在增长，对准备迎接发现挑战的人们致敬。

未来挑战

地方构成了美好之所以美好的核心，在每一瓶上留下安静印记，即使是最朴素……尽管最令人难忘莫过于杰出的地点与适应良好的品种结合清澈酿造工艺相遇。当想到我的工作，我总是在想地方。当意识到（1974年的某个时候，当担任护理助理时） 葡萄酒是一种感受地方的情感方式，从而更接近尘世之家，这一直驱使着我。但现今它带来警报。一切都不再那么理所当然。不仅气候变化给予我们惊喜，而且我们如何面对其也提出了关键问题。现在，在享用葡萄wine的时候，没有什么事情是理所当然可取的事物。我敦促每位读者深思熟虑地享受这份礼物，让它超越简单庆祝，更去确保其拥有未来的一席之地。在此过程中，让自己沉浸其中，与他人共享，用这种方式加深友谊家庭纽带。如果我的小册子能帮助读者扩展他们对于这个领域广阔视野，那就是最高荣誉。