我发现了一种名为格里洛(Grillo)的意大利葡萄品种,它原产于普利亚大区,现已在西西里岛等地广泛种植。历史上,这是用来酿造高质量马沙拉(Marsala)葡萄酒的主要原料之一。不过,现在它的种植面积正在减少,因为其他品种如卡塔拉托(Catarratto)更适应现代农业条件。
格里洛是一种耐热、耐干旱的品種,常被栽培以灌木式方式。在九月底成熟时,它会产生强劲酒力和丰满口感的葡萄酒。这些特性使得格里洛在西西里的许多葡萄园中非常受欢迎,尤其是在生产马沙拉这种著名白葡萄酒的地方。
尽管现在市场倾向于清新的低酒精度白葡萄酒,但高质量的格里洛葡萄酒仍然能展现出柑橘、苹果和绿胡椒等香气,以及一丝辛辣。这样的味道通常被认为物美价廉。而最优秀的格里洛葡萄酒则体现了强劲且有趣的人口味,但它缺乏伊卓莉亚(Inzolia)所独有的浓郁香气。
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