导读：阿尔德贝格单一麦芽威士忌，源自苏格兰艾莱岛南岸，近期推出了Fon Fhòid系列的最新款，这是该系列中极为罕见的地下实验之一。故事始于2014年，当时，由创造者Bill Lumsden博士和前酿酒厂经理Mickey Heads（现已退休）带领的团队采取了一种前所未有的方法，将两个成熟的Ardbeg酒桶深埋在泥炭沼泽之中，以探索这种极端环境对威士忌成熟过程的影响。Lumsden回忆说：“我们通常将想法分为三类：简单易行、有趣但可能复杂，以及那些看似疯狂却几乎不可能实现。”他们选择了后者，因为“如果我们是来自泥炭，那么为什么不把它放回泥炭中看看会发生什么？”这两只二次灌装过橡木波旁酒桶被深埋在地下两年零十个月后，被挖出并重新放在仓库里，Lumsden发现此举对威士忌产生了深远而意想不到的影响。他最初担心地下条件会导致木桶损坏，但最终结果令人惊叹，“一种独特的地面味道、苔藓味和蜡质香气，以及独特的地本香气和油腻口感”。此次限量版共456瓶，在东部时间2023年4月19日上午10点开始销售，是与Blockbar.com合作推出的首发产品，每个NFT代表一个实体瓶子，可以通过数字平台进行兑换。此款Fon Fhòid以45.5%ABV闻名，其品酒笔记描述其初尝感受为蜡质、咸味及草本风味黑麦面包，然后转变为略带甜意烟熏以及油腻涂层，同时保留了阿尔德贝格经典的地面辛辣风味。
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