过滤能使葡萄酒更加清澈
葡萄酒中的颗粒较大的物质可能包括死亡的酵母，葡萄果皮，以及那些在葡萄酒装瓶后会变浑浊或是形成沉淀的胶体物质。除了过滤外，酒庄还可能通过沉淀与下胶的方式去除这些颗粒较大的物质。
过滤的两种方式
深度过滤是通过一种透水材料来过滤掉葡萄酒中的固体颗粒。这个操作可以用来处理比较浑浊的葡萄酒，去除酒中较多的沉淀渣滓。表面过滤是用那种非常细的筛子进行过滤。
装瓶前未过滤是否偷懒？
对于大批量生产的廉价葡萄wine来说，如果在装瓶前未将酒中的沉淀物过滤掉，基本就可以判定为这是“偷懒”行为。而对于一些特定的好干红葡萄wine，有些酿造师和评论家认为，不少成分被去除会影响其丰富程度以及陈年潜力，因此选择不过滤。
结论
为了保证好干红葡萄wine能够达到高品质标准，无论是采用何种方法，都需要确保产品质量符合相关法规要求。在实际消费时，可以根据个人口味偏好来决定是否支持无需经过复杂工艺处理即可直接享用的原汁原味。
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