导读 2022年1月26日整理发布：蒙特法尔科罗索，其源自与蒙特法尔科萨格拉蒂诺相同的葡萄园，属于基于Denominazione d'Origine Controllata (DOC) 的桑娇维塞酒款。这种酒体适中且兼容食物，有着浓郁而复杂的风味。它由60-80%的桑娇维塞、10-25%的萨格拉蒂诺和高达30%其他红色葡萄制成，必须陈酿至少18个月才能上市。此外，一些生产商还推出至少陈酿30个月的Riserva版本，其中一年需在橡木桶中陈酿。
正如大多数制造商所强调，蒙特法尔科罗索并非是蒙特法尔科萨格拉蒂诺“B版”，而是一种独有的葡萄酒品种。“如果蒙特法尔科萨格拉蒂诺是国王，那么蒙特法尔科罗索就是女王，”Alessandro Lunelli说，他家族拥有Tenuta Castelbuono和Carapace酒厂。“土壤中的粘土质地和大量石灰岩赋予了来自Montefalco Sangiovese优越的结构以及深沉颜色，而Sagrantino则为其增添了更多醇厚。”
通常情况下，蒙特法尔科罗索呈现樱桃与野莓口感，并且从年份开始可以长期保存至五年之久。而对于那些更饱满、更复杂口感的是其Riservas版本，它们带有辛辣香气、深层果皮风味，以及良好的耐储潜力，这一切都取决于具体年的产量。
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