导读 2021年12月31日整理发布:赤霞珠在短短五年的时间里,从华盛顿州产量的第三位迅猛上升至今之主导地位。就在不久前,这种葡萄在该州的未来仍充满了疑问。在1970年代,一些人认为该州对于赤霞珠来说太过凉爽,而另一些则担心其生长季节过于紧凑。但是,勇敢的先驱者们证明了条件可能恰如其分。在全球变暖背景下,以及改进选址和葡萄园管理策略的实施,华盛顿酿酒师能够精湛制作出各式风格的世界级红酒。
由于哥伦比亚山谷的地理位置,使得此区域成为华盛顿最大的葡萄种植区,其夏季温暖且干燥,加之成熟期较长,令华盛顿赤霞珠以其丰富、绵密水果香气而闻名。但这些美味佳酿也受益于其他气候因素,如天然酸度高、夜晚凉爽及多风环境,它们使单宁更加坚韧,不易被侵蚀。此外,由于地区生长季节较短,其单宁与许多温暖气候地区相比,更为坚固。
Red Mountain、Horse Heaven Hills 和 Walla Walla Valley 是华盛顿其他重要的赤霞珠产区。这一领域虽然尚未完全受到人们关注,但它蕴含着非凡价值。—肖恩·P·沙利文
Betz Family 2017 Père de Famille Cabernet Sauvignon (Columba- Valley);78 美元,94 分。
Passing Time 2017 Cabernet Sauvignon (Horse Heaven Hills);85 美元,94 分。
Fall Line 2017 垂直赤霞珠(亚基马谷);38 美元,92 分。
LEcole No. 41 2017 Cabernet Sauvignon (Walla Walla Valley);40 美元,92 点。
Three Rivers 2018 赤霞珠(哥伦比亚谷);16 美元,91 分。
Waterbrook 2018 年赤霞珠(哥伦比亚谷);13 美元,90 积分。