2022年1月26日整理发布：蒙特法尔科罗索源自与蒙特法尔科萨格拉蒂诺同一植区，是一款依据Denominazione d'Origine Controllata (DOC) 桑娇维塞的葡萄酒，其风味适中，备受佳肴青睐。以60-80%桑娇维塞、10-25%萨格拉蒂诺以及高达30%其他红色葡萄为原料酿成，并需至少陈酿18个月方能上市。部分生产商还推出必须陈酿至少30个月的Reserva版本，其中一年需在橡木桶中静养。
正如大多数生产商所强调，蒙特法尔科罗索并非蒙特法尔科萨格拉蒂诺的“B版”，而是一种独具魅力的葡萄酒。“如果蒙特法尔科萨格拉蒂诺是国王，那么蒙特法尔科罗索就是女王，”Alessandro Lunelli如是说，他家族拥有Tenuta Castelbuono和Carapace酒厂。“由于土壤主要由粘土构成，含有大量石灰石，从而赋予了来自蒙特法尔科地区Sangiovese的一流结构和深沉颜色，而Sagrantino则增添了更多层次。”
通常情况下，Montefalco Rosso展现樱桃与野莓的香气，最好从年份开始存放五年。此外，Montefalco Riservas因其更饱满、更复杂的口感，以及带有辛辣香气和风味、深色果皮及良好的陈化潜力，被视为收藏级别的佳品，其具体表现取决于每年的产量。
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