在过去的一个世纪里，2015年无疑是华盛顿州葡萄酒史上的一大转折点。这一年标志着态势的改变、重点的聚焦以及一切都变得更加严肃。特别是在这一年，[Ste. Michelle Wine Estates WSU]葡萄酒科学中心投入使用。这座占地40,000平方英尺的大型设施于当年的夏季开放，其位置毗邻华盛顿州立大学三城校区，是华盛顿葡萄酒之乡的重要地标。
葡萄酒科学中心的建立令人瞩目，它迅速成形，就像奇迹般发生在经济衰退时期。在现代葡萄酒行业中，从1933年禁酒令废除至今，华盛顿一直依赖其他机构，如加州大学戴维斯分校来教育其酿造师，这个传奇机构为加利福尼亚州的葡萄酒产业提供了坚实基础。
然而，华盛顿与加利福尼亚有所不同。土壤类型和气候条件各异，我们面临的问题也独特。在炎热干燥的哥伦比亚河谷，每天高达两个小时多于纳帕和索诺玛地区。实际上，我们所有的葡萄树都是根据我们自己的根系种植，而不是像加利福尼亚那样嫁接到抵抗一种叫做根瘤蚜害虫名为砧木木质素病毒（Xylella fastidiosa）的害虫而不受影响。此外，我们偶尔还会遭遇极端寒冷冬季，以及与灌溉方式不同的挑战。
这场变革将持续进行，不仅限于这一刻，还将影响未来几代人对于如何培育优质葡萄并生产出世界级佳酱的理解。
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