在新泽西州托斯卡纳地区的格伦罗克基安蒂，一个特别的葡萄酒故事正在庆祝其成立三十周年——Carpineto，这家名声远扬的酒庄。Carpineto不仅是Carinpto和Dogajolo葡萄酒的生产商，也是Dogajolo品牌30周年的重要里程碑。这段时光见证了Jacques Wein Depot在1993年推出的特殊要求：创建一种既有陈年葡萄酒特点，又适合日常食用的大众化超级托斯卡纳葡萄酒。
为了应对这一挑战，Carpineto创造了一款IGT年轻超级托斯卡纳葡萄酒，它采用桑娇维塞和赤霞珠等优质品种，并在橡木桶中陈酿约六个月。这种快速通过橡木桶并在收获后一年内发布的做法，使得这款葡萄酒能够以相对低廉的价格提供给消费者。因此，一种全新的风格诞生了，它结合了年轻果实深沉的情感与更成熟产品相关木香调性的优雅。
Sacchet 和 Zaccheo 家族为这款新作命名为 Dogajolo Toscano Rosso，源自意大利语 Doga，即“木板”，并将其标签上的艺术意象设计成橡树叶，以致敬当地Farnia橡木品种秋天变色的美景，同时也象征着葡萄酒进入桶中的过程。Dogajolo Toscano Rosso迅速取得巨大成功，“这是一个重要的一年，我们自豪地庆祝我们标志性的 Dogajolo Toscano Rosso 30 周年的里程碑，”Zaccheo家族第二代继承人Antonio Michael Zaccheo Jr说。
“当我们推出 Dogajolo 时，我们意识到我们的100% 赤霞珠‘Farnito’非常令人垂涎，但被认为是一种昂贵且只适合特殊场合或周末特餐饮用的高端产品。”他继续说道。“我们想要改变这一现状，让每个人都能享受这些美味，每一天都能喝上它们。在这个过程中，我们发明了‘婴儿’超级托斯卡纳类别。”
随着时间的流逝，Dogajolo系列从Rosso旗舰产品发展壮大，并于2009年增加了Dogajolo Toscano Bianco，一款由霞多丽、Grechetto和长相思混合而成的地道白葡萄酒，以及2011年的Dogajolo Toscano Rosato，一款纯粹桑娇维塞酿制而成的地道桃红色佳肴。此外，这些系列还保持与独特Rosso标签艺术意象一致的人文关怀设计。
Opici Wines Spirits董事总经理Don Opici表示：“我们与 Carpineto 的合作伙伴关系跨越数十载，他们像家人一样，而不是商业伙伴。” “我们很自豪代表 Dogajolo 并庆祝市场上取得三十年的成功！我们期待更多共同成长”。
丰富的地理环境和山坡果园水果采摘方式，在Carinpto成为意大利生产商之一方面起到了关键作用。至今，Sacchet 和 Zaccheo 家族仍然合作管理五个庄园，以确保他们生产出来的 Dogajolo 和 Carpineto 葡萄酒始终保持高水准。
现在，你可以在美国所有50个州找到并购买这些精选之作，每瓶售价14.99美元，无论你是素食主义者还是寻求卓越口感体验者的朋友，都值得拥有这样的珍品。此外，由于Carpineto强烈注重可持续发展，其产区已获得VIVA认证以及ISO 14001和IFS认证，是真正环保友好型选择。
