安德鲁皮斯酒庄是澳大利亚维多利亚州天鹅山产区的一个历史悠久的家族葡萄酒企业。自20世纪60年代起,安德鲁皮斯家族在485公顷的土地上种植葡萄,并于1995年开始生产自己的葡萄酒。当时每年的产量仅有1,711吨,但如今已扩大到每年30,000吨。
安德鲁·皮斯是当前该酒庄的掌门人,他致力于传承家族的酿造传统和管理理念,使得安德鲁皮斯酒庄成为一个声誉卓著的地方。除了葡萄种植,安德鲁皮斯还利用其闲置土地进行了农作物种植和养殖业发展,如小麦、大麦、油菜、玉米以及饲养山羊和家猪。此举不仅减少了资源浪费,还促成了一个生态循环系统。
在栽培技术方面,安德鲁皮斯坚持采用低密度种植方法,以保持品质并通过单一葡萄园来培育高质量果实。主要产品包括西拉(Shiraz)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon),此外还涉及其他多样化品种,如霞多丽(Chardonnay)、歌海娜(Grenache)、马尔贝克(Malbec)、鸽笼白(Colombard)、克罗青(Crouchen)、戈多(Gordo)、萨格兰蒂诺(Sagrantino)以及丹魄(Tempranillo)。其中萨格兰蒂诺在澳大利亚拥有最广泛的分布面积。
随着其优异的产品质量与大量生产能力,安德鲁皮斯获得了国内外众多奖项,并连续被评为维多利亚州最佳葡萄园及最佳出口商。在全球范围内,其品牌已经建立了一定的影响力,在美国、新加坡、英国、日本以及中国香港等国家或地区都拥有显著市场份额。