导读 我们对ARGEA关于碳足迹的最新调查结果深感震惊，显示酒瓶的碳足迹超过一半（即53%）归因于其包装，这是供应链中超出酒厂控制范围的部分。有鉴于此，我们这家领先的意大利葡萄酒集团选择在9月28日于米兰举行的年度可持续发展大会Habitat上重点关注包装及其多样化的环境、技术和社会影响。在活动期间，我展示了我们在这一领域努力以及正在进行的雄心勃勃项目。最前沿的是“LAlbero della Vite”（“葡萄树”），这是与Gentlebrand和Verallia合作项目的一部分。这一举措为优质起泡酒推出了更轻的玻璃瓶，其重量比行业平均水平轻100克。这一减排量相当于每年减少43吨二氧化碳排放，目标是到2024年减少排放量相当于500辆汽车往返地球和月球12次所产生排放量。此外，我还向玻璃制造商提出了重大挑战，旨在进一步减轻其大部分瓶子生产时使用的大量材料。我预计到2025年，玻璃产量将达到4450万块，减少3420吨玻璃，这相当于1000个意大利家庭一年二氧化碳排放量。我的团队与全球领先标签材料供应商之一芬欧蓝泰标签(UPM Raflatac)合作扩展到了玻璃之外，为包装带来了创新，并推出了世界上第一个由Bio Meg制成的瓶子，Bio Meg是一种专门源自第二代植物材料PET（聚对苯二甲酸乙二醇酯），特别是来自非食品生产作物。这款开创性的瓶子将会亮相Vinitaly，与传统PET相比，将会有望降低40%左右二氧化碳排放。我可持续发展总监Michael Isnardi表示：“当今解决可持续发展问题意味着建立供应链，最重要的是最大限度地减少从产品开始到报废结束行为所造成影响。” 生产过程中较靠后的环节无法单独弥补供应链较早环节缺陷，同时他们必须为整个供应链集体努力，以走上良性道路。” 栖息地特点是在整个葡萄酒供应链主要行业参与者代表全面探索该行业，从包装制造商分销商一直到最终消费者。在《Corriere Vinicolo》总监Giulio Somma主持下，我们进行了一场富含洞察力的讨论，由帕尔马大学工业设计教授Paolo Marco Tamborrini、UPM Raflatac高级经理Stefano Pistoni、Carlos Manuel Veloso dos SantosAmorim Cork Italia SpA首席执行官;Alessandro RossiPartesa srl葡萄酒国家品类经理;Andrea StellaVerallia ItaliaNord Est销售协调员;Eugenio GalbiatiRistorante del Centro蒙扎九号酒店所有者共同参与。我们的首席执行官Massimo Romani表示：“今天我们知道可持续发展建立在系统层面上的。我们的集体目标应该是创建一个以责任为中心工业生态系统——不仅针对个别公司，而且作为更广泛可持续发展的一部分承诺。” “因此，”Romani总结道，“我想通过与我们的供应商合作伙伴启动一项可持续发展协议来结束这一届人居大会，其中我领导一个面向替代未来的创新工业生态系统——这个未来中，我们共同优先考虑良好的未来，是我们的栖息地。”