数据驱动：探索猫的常见品种
导读：随着时间的推移，猫的世界也在不断变化。每年，一月份都会有数百篇文章涌现，回顾前一年有关宠物和它们主人之间关系的热点话题，并预测未来的一年将会有什么新趋势。这一年的潮流中，有一种特殊的声音引起了我的注意——天然葡萄酒，它们以最小化干预和操纵著称，被认为是未来的主流趋势。
首先，我们必须认识到，将天然葡萄酒定位为时尚是一种误解。事实上，在过去几年里，特别是在2017年，由于自然、最小干预选择在葡萄酒界变得越来越受欢迎，这一趋势已经从书本变成了消费者的购买行为。
然而，对于那些真正关心可持续性和环境影响力的生产者而言，无论是否时髦，他们都将继续酿造这些代表生物多样性的葡萄酒。他们更倾向于关注健康与环境，而不是库存管理。这一点可能永远不会改变。
而我们作为消费者，我们应该如何看待这一切？我们不应该只是追逐短暂的潮流，而是应该赞扬那些能够高质量地提供天然葡萄酒的大规模生产商，让他们分享自己的故事，并重新考虑那些大规模加工、忽视周围环境的小众品牌。
我建议你，不要被眼前的泡沫所迷惑，而是深入思考并享受你的饮料之旅，无论它带你走向何方。在这方面，我推荐以下几个品种：
纳蒂·波特·埃斯塔德 2015 加登格西拉（哥伦比亚谷）：清新的口感，柔软且浓郁，有着黑色水果与泥土般的地道味道。
莱斯·泰特斯 NV Tète Blanche（Vin de France）：开启一个羊皮煎蛋卷后，你会发现这个白色花斑块如同液体款待一般。
老威斯敏斯特庄园 2017 Pet-Nat Albareno（马里兰州）：如果酸度充足，就像孩子们笑声般明亮、起泡且愉悦。
菲利帕·帕托 2016 3B Extra Brut Rosé（贝拉）：这是巴哈与比卡混合，以热情、明亮及充满红色浆果，但又结构严谨。
让我们一起沉浸在这些美妙的声音中，不仅仅停留在表面，更深入地了解它们背后的故事和价值。
