不同波尔多品种的表现如何:探索2022年葡萄酒大师评分
在2022年的葡萄酒评分中,品丽珠、Angélus和Le Dôme凭借其卓越表现获得了满分100。这种成就对于这一类葡萄来说无疑是令人惊叹的,它不仅超过了圣埃美隆的梅洛,还展现出左岸地区三到四种葡萄混合赤霞珠的成功之道,其中赤霞珠是梅多克混合酒不可或缺的一部分,支持着Château Palmer和Château Pontet-Canet等知名庄园。而Château Haut-Brion则以梅洛和赤霞珠为基础。
尽管梅洛仍然在波尔多地区占据主导地位,但气候变化使得生产高质量、平衡的梅洛葡萄酒变得更加困难。这就是为什么许多圣埃美隆庄园开始更多地种植品丽珠,并且许多梅多克区也增加了赤霞珠在混酿中的比例。预计这一趋势将持续未来十年。
自2005年以来,在波尔多红白两类共有16款红酒获得了满分100,而在2005至2010年间,只有六款红白两类都达到了这个高度。在最新两个年度,即2015和2016年,有10款满分百分之一佳可供选择。
气候变化、技术创新以及转向有机与生物动力栽培,以及波尔多商业头脑策略的运用,都对提升这些超级评价起到了推动作用。特别是在2016年度,除了Haut-Brion以外,来自Palmer和Pontet-Canet等一级酒庄的100满分佳作令人振奋,这表明其他庄园已经学会如何最大限度发挥其果园潜能。
展望未来,不仅其他领先品牌可能会加入这场竞争,而且他们的作品也有机会达到100点标准。此外,由于现在对波尔多还算适宜,但30年后,即使对于那里的赤霞珠而言,也许会过热,因此应当尽可能利用这段时间来充分享受这种珍贵时光。