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专家如何建议探索猫品种与价格列表

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桃红葡萄酒的多功能性让它成为烤肉菜单上无数创意的灵感来源。Ruffino的调酒师Pamela Wiznitzer指出,这款葡萄酒既可以单独享用,也能搭配几乎所有类型的食物,从精致的海鲜佳肴到浓郁的地道奶酪和酱料。她建议,将较淡色的桃红葡萄酒搭配更为精致的小吃,如沙拉、鱼片和贝类;而深色桃红葡萄酒则适合搭配更为浓郁的小吃,如蓝纹奶酪、熟食、烤香肠和猪肉。此外,根据品味、干度或甜度,你可以选择一款适合夏季各种美食——甚至更多。

Truvée Wines联合创始人Andréa McBride提供了一个关于如何探索新世界的建议:“品鉴是了解葡萄酒的一种方式,所以尝试你以前从未喝过的新口味,并不断扩展你的调色盘直至找到自己喜欢的一切。虽然单纯品鉴就已经很令人愉悦,但与食物相结合确实能够提升葡萄酒体验——所以不要害怕尝试不同的搭配,不要限制自己于传统观念中的‘红葡萄酒与肉’或者‘白葡萄酒与鱼’这样的规则。你会发现这是一次惊喜。”

E. Guigal 的酿造师Philippe Guigal补充道:“现在,世界各地都有优质桃红葡萄酒供我们探索。但在此过程中,我们应该保持高标准,思考我们在品尝的是什么,以及最喜欢哪些生产商。最后,品鉴过程中的乐趣之一,在于即使找到了自己的喜好,我们仍然可以继续探索,这也是另一种乐趣。”

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