在法兰西的夜丘产区，塞西尔·特仑布雷酒庄悄然崭露头角，如同一颗璀璨的星辰。这座酒庄由塞西尔·特仑布雷女士创立，她是勃艮第教皇亨利·贾伊的侄孙女，家世显赫。在2002年，她酿造了第一批葡萄酒，而这位家族中首位从事葡萄种植的人，却以卓越天赋和不懈努力赢得了广泛认可。她的葡萄酒如入巴黎餐厅，每一次推出都受到了热烈欢迎。
位于勃艮第夜丘地区香波-慕西尼村和沃恩-罗曼尼村，塞西尔·特仑布雷酒庄占地4公顷，其中包括两片一级园地——夏贝尔-香贝丹和大依瑟索特级园德苏田，这些土地培育着50到75年的老树，其成果令人赞叹。
当塞西尔接管时，她发现这些葡萄园面临严重问题：长期过度使用化肥和农药导致土壤脆弱。她采取生物动力法对抗病虫害，并获得有机认证，使葡萄园焕发生机。
在酿造过程中，塞西尔深受亨利·贾伊影响。她保留部分果梗，以获取更多单宁与风味物质。发酵采用原生酵母，在木桶中进行，不频繁淋皮或踩皮。最终，将熟化后的无下胶、未过滤的葡萄酒直接装瓶。制桶师沙桑与她合作打造特殊橡木桶，让每款产品独具特色。
目前，该酒庄推出的主要品种包括2007年夏贝尔-香贝丹特级红酒及2006年莫雷-圣丹尼特海吉拉德红酒，这些精致优雅、芬芳迷人的佳品，是真正的大师之作，但由于产量有限，加上媒体关注，它们常常难以寻觅。
