品味人生 2022-07-21 在探索葡萄酒的世界时，奔富（Penfolds）红酒系列不容忽视。它在中国市场的流行，让我们深入了解这份传奇。
一
中国消费者最熟知的两大红酒品牌是拉菲和奔富。其中，奔富以其广泛分布和多样化的产品线赢得了市场。与拉菲相比，奔富更具实用性和广泛认可。
二
奔富源自澳大利亚南半球，其母公司——富邑葡萄酒集团（TWE），是该国最大的葡萄酒生产商，以其雄厚的财力支持着品牌的大规模营销活动。创始人的故事，也为品牌增添了一抹传奇色彩：英国出生的医生克里斯多夫·罗森·奔富，在33岁移民澳大利亚后，与妻子玛丽共同建立了奔富酒庄，他们致力于酿造雪莉、波特等加强型葡萄酒，并相信它们对治疗病人有益。
三
在品鉴过程中，我们注意到几个数字序列，如Bin 389、Bin 407，这些数字标识代表储存房间中的具体位置，每个房间都有其独特风格和历史意义。在这个层面上，甚至可以说每一瓶都是一个小故事。
四
“Bin”系列是奔富最著名且被广泛认可的一部分，从入门级到高端都有所覆盖。而最高端的是葛兰许（Grange），也就是Bin 95，是由设拉子（Shiraz）酿造而成，它享誉“澳洲酒王”的称号，就如同法国地产上的拉菲一样具有极高的地位和价格水平。
五
日常生活中，我们常见到的中端“Bin”系列，如商务应酬或送礼物选用的 Bin 389 和 Bin 407。这两款分别由赤霞珠与设拉子混酿，以及仅由赤霞珠酿造，它们都体现出了老 vines 的优雅气息，是消费者喜爱之选。此外，还有一些其他类型如 Bin 2、28、128 等，都各有特色，但较少知名度，不及前述几款那样受到青睐。
六
除了这些主要系列以外，还有两个子品牌作为入门级别，即寇兰山（Koonunga Hill）系列以及洛神山庄（Rawsons Retreat）系列。此外，还推出了针对中国市场的麦克斯（Max’s）系列，以纪念曾任首席酿酒师麦克斯·舒伯特，他是 葛兰许 的创作者之一，也正值他诞辰100周年之际。
七
总结来说，奔福红 wine 是一种结合了新世界创新精神与旧世界传统工艺风格的佳作，它通过混合不同产区果汁来打造独特口感，而非单一产区，因此呈现出复杂但平衡的情感表达。而对于假冒问题，则需要消费者提高警惕，并利用现代科技手段进行防伪检查，比如浮雕瓶身徽章或凹印等，以确保购买到的真品。
