导读 Zuccardi Valle de Uco正是Uco谷的化身，酿酒总监、Zuccardi家族第三代传人Sebastian Zuccardi如是说。该酒厂致力于提升Uco Valley的地位，同时自我定位为一家标志性葡萄酒生产商之一。Zuccardis的创新精神在2000年代初期引领他们来到Uco Valley，从宏观到微观，他们对其进行了深入探索。因此，他们的酒厂因采用阿尔塔米拉、瓜尔塔拉里和圣巴勃罗等著名产区葡萄酿造而受到赞誉。
“作为一个家庭，”Sebastian Zuccardi表示，“我们做得很好的是，首先理解该地区，然后购买土地，再进一步了解，该地区，然后建造一家酿酒厂，以此创造出根深蒂固的事物。” 2009年，Zuccardi和他的团队成立了研发部门，不懈地研究土壤和气候多样性。十几年后，他们对山谷的了解如此之深，以至于他们的葡萄酒已形成坚实身份。Zuccardi Valle de Uco 是推动这一运动的一员，在这场运动中，马尔贝克不再是明星，而仅仅是一个地方复杂性的传达工具。
一个很好的例子就是它的一款马尔贝克——Finca Canal Uco。这款wine由于每个年的质量与一致性被认可，最近进入了波尔多广场，是极少数能够进入这个优质葡萄酒市场新世界葡萄酒之一。
Zuccardi家族从1963年开始了他们在葡萄酒领域的事业，当时Sebastian Zuccardi祖父、工程师Alberto Zuccardi在迈普种植了一些英亩的葡萄树。Zuccardi Valle de Uco 的起源是在Sebastian和他父亲Jose Zuccardin决定将他们家的姓氏加到他们在Santa Julia上的 酒庄上。当时最年轻的Zuccardin还是农学学生时，他坚持认为家族应该投资于Uco Valley。他对该区域特色以及品质感到兴奋。
“在葡萄园行业，最重要的是长远决策，”Sebastian Zucadrddi说。在考虑这一点下，这个家庭种植了大约700英亩有机管理下的果园，并且2016年开设了一座前沿型酿造设施Piedra Infinita。他们一直致力于推广该地区以及门多萨。这份承诺已经得到回报。在三月份，Alberto Zucadrddi获得了阿根廷政府颁发的大使称号，是参与该计划中的三名专业人士之一，该计划通过其独特文化、产品、服务及国家人才来国际上推广本国。
对于已经取得巨大成就的一个还较为青涩的小小酿造厂来说，它们未来的走向又会怎样？忠实于自己的理念，这个家族将继续专注于风土，并密切关注来自最高海拔果园白色佳釀潜力的可能性。在他们看来霞多丽是一种白色品种，就像马尔贝克一样，可以诚实地将乌科谷复杂性的精髓从果园转化为玻璃容器中呈现出来。
