2021年4月24日，罗卡马契Rocca delle MacÌe的意酒专家20城巡回课华丽升级再度启程。这是连续第三年组织这样的大型意大利葡萄酒巡回课程。延续一贯的严格标准与专业精神，今年课程所使用的16款样酒品质都非常值得称道，均代表了其所在产区的一流水准。小编将逐一为大家揭秘这些精品意酒迷人的魅力，以及它们背后的故事。
好年份+典型风土 Rocca delle MacÌe 经典基安蒂
托斯卡纳大区的经典基安蒂（Chianti Classico）是意大利历史最悠久的红葡萄酒产区之一，也是了解意大利葡萄酒的必学知识点。在2021丽意意酒专家20城巡回课上，经典基安蒂产区的品鉴酒款是来自罗卡马契Rocca delle MacÌe酒庄2018年的经典基安蒂干红。
这款wine用95%桑娇维塞（Sangiovese）与5%美乐（Merlot）混酿，wine精度为13.5度。grapes手工采摘并精心挑选之后，浸渍发酵12-14天，在完成发酵后，将wine转入Slavonian big oak barrels和French small oak barrels中分别进行6-10个月陈酿。
倒入杯中，这款经典基安蒂外观呈现出标准宝石红色，有着成熟红樱桃、野生莓果及丁香等香料交织气息，还能隐约感受到新皮革、湿咖啡粉等烘烤类气息，其酸度坚挺、单宁结实而均匀、矿物质感突出，是一款具有明显阳刚风格的经典基安蒂，它未来还会有更好的演进状态。
Rocca delle Macìe wineyard位于经典基安蒂产区内的一个镇子里——卡斯特林娜（Castellina in Chianti）。这个镇子虽然位于整个产区西南角，但由于地势较高和海拔较高，使得这里成为一个特殊的地方，因为整体温度更低，并且地势也更加朝向开放，因此葡萄成熟得更缓慢且均匀。此外，这个镇子也是整个产区中生产量最大的地方，大部分葡萄园都是DOCG级别。因此，由于这里出产的一些著名品种，如經典基亞尼，他通常具有坚实结构强有力的身体以及理想长期陈年的潜力。
2018是一个非常好的年份，对于所有在这片土地上的老树，它们展现出了很高集中度、高清新感觉，让饮者感觉芬芳愉悦。而从地区协会提供的地化分析和感官特征结果来看，那些2018年的经典 基亚尼 非常适合中到长期陈年保存过程中不断变化并得到完善。
津加雷利精选项目 家族式酒店抱团发展
现在任职于此的是赛尔乔·津加雷利，他曾担任过多年的主席。他近几年联合一些拥有同样价值观念家族式酒店共同走向全球市场，以“津加雷利精选Collezione Zingarelli”合作项目创新性打造，与其他同样价值观念但规模不同大小家族式酒店一起进入全球市场参与竞争。在这个项目中的每一个家庭品牌都受益于Rocca della Macìe在国内超过70家代理商分销网络以及海外分销网络实现共赢效果。
自创立以来，“津加雷利精选”已经吸引了特伦托自治省Villa Vescovile 酒庄、普利亚Apulia 大區Pietrapura 酒庄、倫巴第Franciacorta 產區Fratus 酒庄與坎帕尼亚Campania 大區Macchialupa 酒庄加入其中。而今年6月初，又有两家知名品牌加入了该项目。一家来自弗留利东部丘陵区域Fantin Nodar 酒庄，一家来自皮埃蒙特朗格地区Ascheri 名誉盛誉卓越品牌加入他们行列。在围绕独特“津加雷利精选”项目专访了主席Sergio Zingarelli先生：
您创立“津加雷 利 精 选”(Collezione Zingarelli) 的初衷是什么？
Sergio Zingarelli: “‘Zingareli Collection’ 的核心理念是在精品家族企业之间建立合作关系，我们这些家族企业分布在全Italy各地，我们产品互补，可以形成更完整产品组合。”以命名为“Zingareli Collection”，因为我们国内市场共享销售团队，而国际市场则主要通过我们的销售网络来实现分销。
关于疫情之后，您对中国市场发展看法如何？
Sergio Zingarelli: “我们相信中国是一个巨大的潜力市场。我很幸运拥有像Interprocom这样的实力可靠合作伙伴，即使疫情期间，我们依然保持良好表现，让我们可以持续提升品牌曝光率和占据市场份额。在疫情结束后，这种稳固关系仍然是我们在中国市场竞争优势。”
您认为Chianti Classico 在中国市场具有潜力吗？
Sergio Zingarelli: “我确信Chianti Classico 将成功像其他国家一样，因为它是一切世界上最佳众多类型里的标志性之一。” 我相信Chianti Classico 在那里将取得不错表现。
电影艺术与葡萄酒 - DNA双螺旋
roccha della macie 是当之无愧的一个后起之秀，是由影视制片人Italo zignarelly创办，以追求梦想般的地球舞台作为主题。roccha della macie 与电影界紧密相连，其中包括Trinity系列影片反映二战后的重建希望，以及人们面对困难时刻寻找力量的心态。
roccha della macie 也设立了一座纪念馆Galleria Trinità，为庆祝Trinity系列50周年放映原版作品，并展示相关展览品件，从7月16日开始向公众开放。
此外，还有一批优秀选择，每一种都承载着深厚文化底蕴，他们正被传递给下一代，为未来的世代服务。如果你想要探索更多关于roccha della macie及其故事，请继续关注我们的更新文章！
