拉图飞卓酒庄，位于法国波尔多地区的圣埃美隆产区，是一家享誉盛名的列级酒庄。它的主人是拉腾迈尔家族，这个家族对葡萄酒生产有着深厚的热情和丰富的经验。拉图飞卓每年生产约40,000瓶高品质红葡萄酒，其中梅洛占比65%，品丽珠占比35%。
这片宝贵的地理位置使得这里成为了一块优良葡萄园，每一英亩土地都种植着成熟了35年的梅洛和品丽珠树木。土壤类型主要是砾石、砂质黏土，这为葡萄提供了最适宜的生长环境。总共有14公顷的大片土地被用来种植这些珍贵的果实。
除了其悠久历史之外，拉图飞卓还有一个令人印象深刻的事实：它与众多著名邻居并存，如南边的是知名的飞卓酒庄，东边则是白马酒庄，而北边和西边则是波美侯产区。这一切共同创造出了一个令人难以忘怀的地方。
自1832年起，当时都卡斯家族购买了一部分地皮，并在1879年将其分割出一部分卖给科比埃家族，这块地后来发展成了今天白马酒庄的一部分。而另一部分，则逐渐成为了今日所见的拉图飞卓。在接下来的几个世纪里，科比埃家族一直管理着这个地方，但1973年，它们将这个地方售予了现在拥有者的拉腾迈尔家族。
新东家的资金雄厚，他们聘请了专业顾问，以确保产品质量不受影响。此外，由于他们坚持采用传统的手工摘取技术，以及对橡木桶使用比例严格控制，使得每一次发酵过程都是精心挑选出的材料，让这款红葡萄酒更具特色与独特性。
在整个制作过程中，从筛选到压榨，再到发酵，每一步都经过极致细致的手工操作，以确保每一滴泪水都是精华。而最后，在18个月内进行熟成，使得这款红葡萄wine更加充满复杂而迷人的风味层次。在这里，你可以感受到真正的人类智慧与自然之爱交织而成的一个传奇故事。
