在葡萄酒的世界里，Variety和Varietal这两个词经常被混为一谈，这种误解可能源于它们之间的语义相近。然而，仔细探究这些术语，我们会发现一个明显的区别：Variety是名词，而Varietal则是形容词。让我们深入挖掘每个概念背后的含义。
首先，“品种（Variety）”指的是那些不同特征、成熟期和用途的葡萄类型。比如赤霞珠、黑皮诺、霞多丽以及巴贝拉等，它们各自拥有独特的风味和香气。而“品种（Varietal）”则更具体地描述了由单一品种酿造而成的葡萄酒。这意味着，如果你看到标注为“Chardonnay”，那就是来自一种单一品种——霞多丽——酿造的一款葡萄酒。
通常情况下，当你浏览全球范围内生产的大量葡萄酒时，你会注意到来自美国、智利、澳大利亚、新西兰等国家或地区的所谓“新世界”产区，他们以其单一品种（varietal）著称。在这些地方，用赤霞珠这一特定品种酿制出的红酒就被称作赤霞珠红酒。一旦跨越大洋来到法国这样的传统“旧世界”产区，如波尔多左岸，那里的产品则更倾向于使用地域名称来代表复杂组合中的各种果汁混合物，比如波尔多这种广泛知名的地理标志性产品。
综上所述，从这个角度看待，不同国家与地区对同一品质素材进行处理后产生不同的风味体验，这正是作为消费者的乐趣所在，即使是在相同品类之中，每一次尝试都能带给人新的感受和启示。
