在2012年伦敦奥运会的女子10米气球射击决赛中，中国选手易思玲以出色的表现荣获金牌，而喻丹则获得了铜牌。面对媒体，易思玲回忆起自己征服高峰的艰辛时，也曾落泪。她笑着说：“首次夺得奥运金牌，这份压力可不小！”心理压力是现代人常见的问题之一，但研究表明，适量饮用葡萄酒能有效缓解这种压力。
葡萄酒中的花色素苷和多酚类化合物具有清除活性氧的能力。据1994年的研究发现，当人们饮用红葡萄酒后，其血液中的抗氧化活性会迅速升高，并在90分钟后达到最高水平，对抗氧化有15%的增益。这与古代医药学著作《本草纲目》中记载的“耐寒、驻颜色……”相呼应，即青春永驻，如今科学证实了这一点。
然而，不少人在品尝葡萄酒时竟然感受到一种情绪宣泄的情景。那些隐藏于心底久已积累的苦楚和委屈，在这酸涩之中似乎找到了释放。在这个过程中，那些深藏的情感如同被触发而流淌出来，使人难免泪水盈眶。这是一种情绪排解的手段，它可以减轻我们的痛苦，从而帮助我们舒缓精神上的重负。
