导读 本周，葡萄酒界的动态频繁而显著，涉及了令人瞩目的出口纪录。西班牙宣布其葡萄酒出口额创下历史新高，为29.8亿欧元（约合31.53亿美元），这不仅是该国这一行业的最高记录，而且在通货膨胀背景下更显突出。此外，实际出口量却呈现出近10%的降低。与此同时，在霍克斯湾遭遇飓风后进行清理工作仍在紧张进行，而周末持续的雨水进一步增加了复杂性。此时，一些生产者开始着手于该地区的收获工作。
Bodegas Tempore，这家位于下阿拉贡州Lécera的一家有机葡萄酒制造商，不仅复活了一种濒临绝迹本土红葡萄品种，更是在萨拉戈萨以南的一个小镇发现并正在利用它酿造葡萄酒。上个星期，他们宣布推出了新标签 Derechero，它主要产自距离萨拉戈萨85公里（50英里）的穆涅萨市，该地合作酿酒厂种植，并用于生产葡萄酒。不过，当当地合作酿酒厂几年前关闭时，该品种得到了区域农村支持组织Centro de Transferencia Agroalimentaria (CTA)以及主要种植者Muniesa 葡萄栽培者Víctor Yus维持和保护。
Bodegas Tempore也参与了这个项目。“恢复这些传统品种对于保护我们的文化遗产至关重要，”Tempore所有人兼主管Paula Yago说，“此外，如果这些树木数量减少或消失，将导致生物多样性的丧失，这被称为‘基因侵蚀’——对生态系统来说是一场灾难。”
据报道，该 酒庄已经成功酿造了3500瓶Derechero 的第一批年份。这一品种以宽叶子、较大果串和相对较大的果实而闻名，其产生的葡萄酒具有较高的含 алкогol 和适中的单宁水平，但保留良好的酸度值。这一品种是在根瘤蚜到来之前就存在于该地区，是欧洲古老的一部分。在根瘤蚜影响整个欧洲植物园之后，它改变了法国和西班牙植物园中各种构成。
