导读 葡萄酒协会和葡萄酒研究所(AWRI)宣布达成一项为期四年的战略协议，旨在维护AWRI的独特优势，增强对行业紧急情况的快速响应能力，并拓展未来发展领域，以全面支持葡萄和葡萄酒产业。该协议将促进双方在研究、开发、推广与采用(RDEA)方面的深度合作，重点打造实用的知识体系、工具集及产品创新，这些成果将对整个行业产生深远影响。
葡萄酒协会首席执行官马丁·科尔博士表示，这次合作不仅巩固了两机构长期以来共同追求目标的承诺，也加大了RDEA领域投资力度。"我们致力于通过这一新协议，不断提升与种植者、酿酒师以及全体葡萄酒企业共享资源与信息的效率与质量。这不仅关乎目前面临挑战，更是为了未来的可持续发展而奋斗。"
AWRI董事总经理Mark Krstic博士也积极回应称：“这一协议标志着AWRI继续提供自1955年以来的世界级研究服务，将进一步加强与葡萄酒协会之间的战略联盟，为全球各地无论是内陆还是其他主要产区中的所有种植者提供专业支持。”
此次协议针对当前和未来的需求，对葡萄和葡萄酒产业提出了以下关键议程：优化酿造过程中的酵母细菌性能；解析具有商业潜力的风味属性；构建操作性强的知識库来管理生产挑战并塑造感官特质；扩展研究范围并推动技术转移；利用图书馆数据库等技术资源进行数据分析；寻求额外资金投入以促进行业整体增长。此外，该协议还将注重无糖低糖、新品类研发以及可持续农业实践，为提高产品质量和竞争力提供坚实基础。
监测这些项目实施效果，并确保其持续改进成为协议中不可或缺的一环。这种跨界合作不仅有助于提升个别成员单位，但更重要的是，它为整个产业树立了一个可持续发展蓝图，预示着更加繁荣稳定的未来。在这个不断变化且竞争激烈的情境下，本次协议被视作一次历史性的里程碑，为全球范围内多元化、高效率的高品质食品安全供应铺平道路。
