我首先要注意葡萄酒的酒标，区分原汁和半汁。全汁葡萄酒绝对不可以添加任何成分，比如白糖或山梨酸钾，这些都会影响其品质。如果一瓶红葡萄酒标明含有全汁、白糖和山梨酸钾，那它就不是全汀，而是半汁了。
接着，我会观察葡萄酒的外观。如果它外观清澈透明，有光泽，颜色与名称相符，而且香气平衡、协调，让人愉悦，那么这就是一个好选择。口感应该舒畅而愉悦，余味绵长。而那些混浊无光，不符合名称的颜色，没有自然感，或许带有人工色素的感觉，就不值得购买。
最后，如果你想通过简单的手段鉴别真假，你可以尝试在葡萄酒中加入少量盐酸和氢氧化钠。优质的葡萄酒遇到酸后会变深，但加上碱后恢复原状；劣质的则不会改变。这也是一种测试真伪的小技巧，可以用来判断是否值得购买。但记住，在家中使用时，最好使用食用级产品，以避免安全风险。
